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千般美味三爪仑

腊肉:是靖安一种特有的饮食风俗,靖安的腊肉一般不是熏制而成,是靠太阳晒成,将肉洗净,搽上盐水,在太阳底下爆晒数日,待肉变成暗红色即成,食用时可蒸可炒。藜蒿炒腊肉是更是一道腊肉美味。 暗鱼:把鱼切成方块,然后用黄酒和豆豉去淹,待到鱼变成暗红色即成,有酒和豆豉的清香,食用时一般和辣椒一起炒。 ...
 
 
千般美味三爪仑

腊肉:是靖安一种特有的饮食风俗,靖安的腊肉一般不是熏制而成,是靠太阳晒成,将肉洗净,搽上盐水,在太阳...
   
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